Tule opettelemaan säilömistä meidän kanssa Rautahoville

Toissakeväänä jo haaveiltiin, että voi kun saisi yhteiskasvimaan Vaahterakujan laitaan Torppakylään. Niin paljon kuin koululaiset ovat näyttäneet nauttivan perunamaastaan ja sen tuotteista. Kyllä semmoisesta iloa saisi vanhempikin kylän väki. Viime talvena sitten pistettiin toimeksi. Maatalousnaisille kyläkasvimaan edistäminen tuntui luontevalta hommalta, ja niinpä Rautahovia kotipesänään pitävät Kukkian maa- ja kotitalousnaiset laittoivat avustushakemuksen vetämään. Tuumittiin, että jos kyläkasvimaa saadaan aikaiseksi, niin kaipa me sitten järjestetään sen pohjalta toimintaa. Juhlat oli jo ja tuotteita myynnissä Kukkian Kauppahallissa ja EloTähkässä, joten nyt on korkea aika kurssitoiminnalle. 

Tervetuloa siis kaikki mukaan tiistaina 7.9. Rautahoville oppimaan herkullisia reseptejä Etelä-Suomen maa- ja kotitalousnaisten Satu Nokkosen johdolla. Teemme päivän sapuskat noin neljän tunnin kurssin aikana sekä montaa sorttia säilykettä kotiin vietäväksi. Kurssi on maksuton kiitos Luopioisten säästöpankkisäätiön ja Maaseudun edistämissäätiön avustusten.

Valmistamme paikan päällä syötäväksi etupäässä kyläkasvimaan tuotteista lehtikaalisipsejä, lämmintä perunasalaattia, tomaatti-mozzarellasalaattia, härkäpapubruscettaa, hedelmä-lehtikaalismoothieta ja peruna-suklaakakkua. 

Kotiin viemisiksi valmistamme lähinnä kyläkasvimaan antimista kesäkurpitsa-porkkanachutneytä, punasipulihilloketta, pikkelöityjä vihanneksia, kurpitsa-omenamarmeladia ja kurkkupikkelsiä ja hunajaisia sipuleita. Herkkutakuu!